Werken met allergenen
In de cursus allergenen wordt uitgelegd wat een allergie of intolerantie inhoudt voor consumenten en waarom veilig met allergenen werken belangrijk is. De 14 wettelijke allergenen worden uitgebreid behandeld en uw personeel krijgt inzicht in de belangrijkste aandachtspunten bij het werken met allergenen: nauwkeurig volgen van de receptuur en het voorkomen van kruisbesmetting en verwisseling.
Bij deze cursus inbegrepen:
- Uitleg allergie en intolerantie
- Wetgeving (14 allergenen, informatieplicht)
- Belang van de juiste etiket informatie
- Veilig werken met allergenen (receptuur, kruisbesmetting, verwisseling)
Cursusduur:
+/- 30 min.Beschikbare talen:
Nederlands
Engels
Pools
Het basispakket per medewerker bevat toegang tot het portaal en de cursus Voedselveiligheid & HACCP. Daarnaast heeft u de mogelijkheid om aanvullende cursussen aan te schaffen. Maak hieronder uw keuze voor een eenmalige aankoop of een abonnement. Bij de aankoop van een abonnement ontvangt u nu 20% korting! U kunt uw gegevens tijdens het registreren nog wijzigen.
Eenmalige aankoop
Licentie 1 jaarEenmalige aankoop
Bij een eenmalige aankoop heeft u een licentieduur van 1 jaar. Na 1 jaar zal de registratie automatisch eindigen. Een eenmalige aankoop is inclusief:
- Gebruiksvriendelijk dashboard
- Licentie per medewerker
- Basiscursus Voedselveiligheid
- Aanschaf aanvullende cursussen mogelijk
- 20% korting bij afname abonnementsvorm
- Automatische reminders van verlopen certificaten
- Wij zetten alle cursussen voor u klaar
Na registratie kunnen de aanvullende cursussen worden toegevoegd.
- Voedselveiligheid & HACCP
- Werken met allergenen
- Food Defence & Food Fraud
Abonnement
Doorlopende licentieAbonnement
BIj een doorlopende licentie profiteert u van een aantal voordelen:
- Gebruiksvriendelijk dashboard
- Licentie per medewerker
- Basiscursus Voedselveiligheid
- Aanschaf aanvullende cursussen mogelijk
- 20% korting bij afname abonnementsvorm
- Automatische reminders van verlopen certificaten
- Wij zetten alle cursussen voor u klaar
Na registratie kunnen de aanvullende cursussen worden toegevoegd.
- Voedselveiligheid & HACCP
- Werken met allergenen
- Food Defence & Food Fraud
