The Next Course biedt verschillende e-learning modules op het gebied van voedselveiligheid. Het cursusaanbod is altijd up-to-date en wordt naar aanleiding van wijzigingen in wetgeving en voedselveiligheidsnormen aangevuld en bijgewerkt. Ons basispakket bevat de cursus Voedselveiligheid & HACCP, daarnaast kunt u per medewerker of groep ook aanvullende cursussen klaarzetten.
Elke cursus bestaat uit meerder hoofdstukken, waarin de cursist getraind wordt aan de hand van filmpjes met gesproken tekst. Na elk filmpje wordt de kennis direct getoetst doormiddel van vragen. Nadat alle hoofdstukken zijn afgesloten en een score van minimaal 60% is behaald krijgt de cursist een certificaat. Dit certificaat is 1 jaar geldig.